裴老的徒弟，对沈十三很是客气，毕竟，这家伙是让他师傅都赞不绝口的厨子，且人家还只是把厨子当副业。

小声问着沈十三，说：“沈先生最擅长做哪种菜系，我带去你条食材。”

沈十三并没有回答他，不过却是跟他去选食材。

所谓的菜系，吃货们都知道，鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。

这里面，还分排名，鲁菜，宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头，就沈十三掌握的御菜系列，有很多，都是源于孔府风味传下来。

排在第二名的是川菜，华夏最有特色的菜系，也是民间最大的菜系，种类繁多到说不完。

第三，苏菜，宫廷第二大菜系，古今国宴上，最受欢迎的菜系。

第四，粤菜，民间第二大菜系，在国外最有影响力的华夏菜系，可以代表华夏。

第五，闽菜，也就是俗称的客家菜，有着浓浓的客家风格，菜系新奇独特。

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