第二十章 美食

李开复：晚上在纽约Basso 55吃的意大利餐。烤小牛腿配意大利饭（risotto）很不错，说是慢火炖了5个小时，还给一个小勺挖骨髓吃。开胃菜的螃蟹饼很好吃，很大的一个炸的饼，里面几乎全部是螃蟹肉，比美国餐馆好吃多了。

2009-8-30 14:50

李开复：早上经过Duncan Donuts，女儿们的甜瘾又犯了，吃了甜甜圈大餐。甜甜圈有各种口味，但是最好吃的还是最经典的glazed（里面松软，外面一层亮亮薄薄的糖浆）。老式的甜甜圈（里面实在，像蛋糕一般）也很好。除了甜甜圈，还有甜甜“洞”，就是做的时候大洞掉出来的那块面饼也拿去炸，然后一杯一杯卖。

2009-8-30 14:54

李开复：美国的甜甜圈最好吃的是Krispy Kreme，不过有些州不容易找到。他们当时在美国上市曾经达到30亿美元的市值（现在不行了，只有2亿）！美国的Mister Donut, Duncan Donut也都不错，但是Krispy Kreme最特殊的地方是他们的面团加了酵母，所以特别松软，尤其是热的时候，几乎入口即化。

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