北方的席面向来豪爽，大盘大碗儿、油多肉多。每次开席，鸡鸭鱼肉总不能少，再有兴旺些的人家，弄些什么海参、瑶柱、鲍鱼、大虾的，已是上得台面。

现下京城刮起了一股精细风，很多风雅的人家渐渐开始标榜起“食不厌精脍不厌细”来。这种风气的渐行，令京城自富裕人家始，慢慢的掀起“做客热”来了。

若是想看看这主家人雅致与否，便可去他家做客，待到开席，只看四点便能揣摸出端倪来。

这一看，端上来的餐具是否细致温雅，看它能不能和季节、气候、环境、心情以及菜品菜色相互遥映；还要看餐具本身的质地和样式如何，若是餐具全部都用金银所制，那难免会被称俗。

于是，有些中规中矩的人家，便自己设计花样，再用陶瓷烧制，所图的不过是个“稳”字；也有别出心裁的人家，力求个性不同，于是他们在质地上下了功夫，有木质的、有玻璃的、有象牙的等等等等，不一而足乱世修神传最新章节。当然质地只是小小的一个方面，在外形上，更是有标榜“回归自然的”、有标榜“古朴醇纯的”、有标榜“魏晋之风”的、有标榜“拟人象形”的、有标榜“中西相合”的，亦有标榜“概念抽象”的。

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