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大厨房的管事婆子拟了菜谱,送到静堂花厅。
凌薇瞧着,将一些花银子的菜给勾了,又圈点修改了一番,换成寻常的菜式。
主子们照着下人的菜式多了五样;管事又比下人的菜式多一样;护卫又比管事的多一样,即便是主子,除了三样精致的,其他的也下护卫一样。
大厨房管事道:“老敬妃……这……大锅菜可不好吃,您和王妃都是尊贵人,自得例外做的。”
“每日中午有三样另做的,够了!”凌薇已经拿定了主意,道:“晚上主子们改为五菜一汤,管事和下人们为三菜一汤,侍卫们为四菜一汤,就这么定了!”
她又定了早膳的规矩:每日做两样粥,再三样小菜,包子、馒头是得有的,另再备两样糕点。主子和侍卫们,每人配一只鸡蛋。侍卫们少两糕点。管事们有两样粥、两样小菜,再备馒头和一样糕点。丫头、下人们备一样粥、两样小菜、馒头。
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