初十店里开始营业，初九这天，店里就已经渐渐忙了。打扫卫生，采购蔬菜……店里的所有人基本上都是各司其职，忙而不乱的筹备着店铺新年后第一天开张的事情。许是大家都投了钱进来，做起事情也都无比的认真仔细呢。

而铁森那里，则是筹备着南街新店开张的事情——跑上跑下的，却也是个体力活。

初十，饭庄和火锅店都开门营业了。许是“年”还没有过去，家里都有客人，开业这天饭庄生意不怎么好，但火锅店的生意却是爆棚，竟是接下来三天的位置都全部给预定完了。而其中前来预定的，大多数都是想在这边待客呢。

第一天，火锅店一直到了晚上戌时末，客人才走完。

兰娘看得店里累得七荤八素的大家，笑笑摇头，这大伙儿都过了一个舒服年，刚开工，弦就绷得这么紧，都有些吃不消了。不过她也想了想，如果铁森动作够快，新店的筹备也不过大半月的时间，到时候新店开张，就得聘请新的的员工。还不如这会儿就聘请了新员工，一来可以缓解一下这店里的忙碌，二来也刚好可以在老员工的带动下培训一番……

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