、樱桃、菠萝切成小块,浇上酸奶或是特制美乃滋,喜欢甜的还能要求另浇一勺蜂蜜,如果愿意加一便士,还能另加一把坚果碎或是果干。
拌匀舀着吃,真是美滋滋。
这些点心做法其实都不难,不过造型不是几何形就是心形花形,或是个头比较小,再装在小小的碟子里,简还用彩纸折了一些小小的立体式蝴蝶夹在碟子上,看着就可爱十足,还能拿下来把玩带走。
简考虑了很久,最后决定还是按照平时的标准做了许多点心,她宁愿卖不出去亏点钱,也不希望来捧场的女士们失望。
为了鼓励来捧场的女士们,简还准备了一份特别的礼物——幸运饼干。
幸运饼干其实是一种小煎饼,鸡蛋、油、糖、面粉调成面糊,用平底锅就能做,不过简用的是模具和烤箱,把面糊浇在圆形的模具上放进烤箱,只需要几分钟就好了。烤好的圆饼被迅速的拿出,中间放一小张事先写好的纸条,对折,然后利用杯子口折成贝壳的形状,放在小杯子里凉透定型。
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