“关于这个面条筋道的问题，我请教过省食品研究所的专家了，根据专家的解释，影响面条弹性、韧性的因素有很多，面粉只是一个方面……”

县委家属院，吴家客厅里，吴建国拿着一份文件，向副县长邱忠硕说道，“老邱，你看，相同含筋量的面粉，使用不同的水质和面，做成的面条弹性都有差别。另外，蒸煮的操作方式，也有很大影响，还有这个添加剂，非常要紧……”

邱忠硕认真的看了看那份材料，然后气愤的道：“这小鬼子，果然有问题，这些方面的技术，他们根本就没教咱们厂里！”

“是啊。只是省食品研究所的专家在这方面的研究也并不够深入，暂时还做不出小鬼子那种品质的面来，不然也不用向他们要技术了……”吴建国叹道。

“非我族类其心必异！”吴天张嘴嚷道。

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