六月的天，已然烤人。牛气酒楼每到夏日里的特色冰镇果酱和凉皮也都上了客桌，成为了这夏日里独特的吃食。

冰镇果酱与凉皮都是实惠的小吃食，大户人家每日都会派了家里的小丫鬟买上几份，既开胃又解暑。

街上的那些做苦力的短工，卖东西的小商贩，铺子里的小厮……也都是三两个的相约而来，叫上一份凉皮，吃得胃口大开，最后只得再添上一份，甚至是两份，不过东西实在是不贵，所以倒是也能舍得。

还有就是孩子们，一到了夏日，他们就央求着家里的娘亲，带他们去牛气酒楼吃上一杯冰镇的果酱，因为吃食便宜，妇人们自是没什么不愿意的，况且那冰冰甜甜的吃食本就是容易获得妇人们的好感。

因为有了前几年的经验，大丫二丫做起这冰镇果酱以及凉皮生意更是得心应手，自然，这里面也少不了牛气酒楼小六管事的功劳。

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