作者有话说:求包养,求收藏,求推荐......年底的家庭主妇伤不起啊,要买东西,要打扫卫生,要准备席面,要招待客人。奥,我感觉我快变超人了。丁奶奶从冰箱拿出半扇排骨,用砍刀剁成一段段,泡到凉水里去血水。又拿了四五个土豆,削皮切成大的滚刀块。炒锅烧上灵溪水,等水滚后,丁奶奶麻利的把排骨段倒进锅。这一步非常重要,能祛除排骨里血水和脏东西。
看煮的差不多了,她把排骨捞起来冲洗干净。在锅里放入少量油,放入葱蒜爆炒,炒出香味后放入焯好的排骨。随后,放入酱油、冰糖。葱、八角。看着排骨均匀的裹上色,丁奶奶满意的把排骨倒入已经加好水的高压锅。
想着孙女提到晚饭要来几个客人,丁奶奶又拿起一条鱼。
“老伴”她对着客厅的方向喊。
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