这十二道菜分别是：皮蛋豆腐、银耳莲子羹、栗子南瓜、盐水对虾、溜鱼丸、四喜丸子、八宝酥鸡、清蒸武昌鱼、

老醋花生、切片猪耳朵、百合凉拌、糖拌西红柿。

这些个菜可是有大有讲究！

订婚宴菜中必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福一对新人早生子……

菜肴数目一定要为双数,一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美,“十二” 代表着十二个月月月幸福。菜肴分为凉菜、热菜、主食、甜点几大块。

农村定亲也没那些个讲究,一般就把甜点给省了，只上凉菜、热菜、主食。订婚宴通常6—12个菜,最后主食上清汤面。

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