“就像鹅肝一样，法国同样不是葡萄酒的发源地，根据考古研究，古波斯，也就是现在的伊拉克和伊朗应该是世界上最早酿制葡萄酒的国家。相传有一位古波斯国王很爱吃葡萄，但又担心葡萄放久了会坏，于是就将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。”

“等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料，只觉滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。”

“当然，这只是一个传说，或许更像一个故事，但古波斯是世界上最早酿制葡萄酒的国家这点却是有科学依据的。”

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