炒面儿不是咱们现在吃的那个油炒面条，而是把多种粮食都在锅里给炒熟了，然后磨成的细颗粒状，掺和在一起那就是炒面儿。在当年朝鲜战场上，因为冬天极寒温度低到几乎都可以滴水成冰，那吃的东西如果带着汤汤水水，没一会就得给冻成一坨冰疙瘩，那就成冰棍没法吃了。所以在特殊时期的伙食也都随之改变，那年头咱们国家是没有能力制造大量压缩饼干罐头的，炒面儿这民间种保质时间长易携带可以直接使用的食品也就成为了军队主要食品，每个志愿军战士都用袋子装一些在身上背着，饿的时候手伸进去抓一把塞嘴里，但在没有水的情况下干吃炒面儿还是有点悬的，有可能把自己嘴给糊上喘不上气。

这东西吴七还真是第一次吃到，虽然看起来不咋地，稀汤挂水色还有点怪，但想比在山里头天天吃腌菜干菜冷不丁换换口味，口感还当真是不错的。再加上吴七从老爷岭爬出来折腾了大半天，也是有点饿了就吃了不少，他们人多那一桶没几下就光了，负责做饭的胖子又去外面拎进来一桶，基本上来说除了吴七之外那都是愁着脸硬生生往下咽的，连长更是叫骂道：“他奶奶的，整天给咱们吃猪食，这日后还他娘有劲打仗吗？三胖子咱们那每个月分配的三十斤猪肉哪去了？是不是让你他娘在伙房偷吃了？”

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