在集市上买的碟子碗筷，苏莲已经洗干净了，正好宋芷晚上要用。

最先做的是清蒸鲫鱼，宋芷忍着鱼腥味，按照午盛说的，先在鱼身上划几道口子，里里外外抹上盐，然后在鱼肚子里放些佐料，再把鱼放进铺了姜丝和葱段蒜末的碟子里，淋上酱油，撒上葱姜蒜和青椒丝，放进蒸笼里，最后把蒸笼架到焖饭的锅子上一起蒸。

“要是有黄酒就好了，可以去去腥味，不过用这些葱姜蒜去腥应该也够了。”午盛在一旁满意地点头，难得表扬了一句：“不错不错，继续保持。”

宋芷呼出口气，觉得自己的忍耐是值得的。

接下来是糖醋排骨。

处理鱼之前，宋芷就在午盛的吩咐下，在锅里烧了水，这会水烧开了，午盛就让她把排骨倒进锅里淖水，然后煮两刻钟，之后捞出排骨，用酱油和醋，葱姜蒜腌渍起来。而锅里煮排骨剩下的肉汤，午盛叫她用碗装了留在一旁。

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