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在历史的长河中，人们使用了相当长时间的动物油后，因为榨油技术的诞生，才始有素油。素油的提炼，大约始于汉。压榨法是一种历史很悠久的制油方法。早在北魏贾思勰的中，就有压榨取油的记载。但对于古人来说，真正的好油依旧还是猪油。

在了解了花生的亩产量之后，虽然并没有眼见为实，但有着之前土豆做为榜样，身为一国之主的李世民这一回到是并没有再怀疑，而是兴致勃勃地问起了花生这种东西到底能做出什么菜肴，以及压榨出来的花生油又跟普通的荤油有何区别来。

在介绍完花生油之后，李安然又带着对方陆续到红薯田、大豆田、玉米田里好好转了一圈。同时将这些来自到现代时空的农作物的食用方式以及最关键的产量问题全都介绍了一遍。

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