一大碗黑乎乎的菜。
张鹤指着那疑似黑暗料理的菜,问道:“这是什么?”
“这是辣菜。”李清实回道。
端着菜进来的夏纪娘闻言,笑着解释:“这便是用芥菜根茎洗净,去皮,切成条,浇上醋和小磨油,腌制而成的冷菜。”
张鹤忽然便记起夏纪娘曾跟她提过的关于芥菜的多种食用方法,除了辣菜还有辣脚子,便道:“辣脚子该不是也是这样的吧?”
“差不多,不过辣脚子无需放醋和小磨油,需要在缸里腌制半个多月。”
张鹤又涨见识了,李清实道:“二郎莫非没吃过?”
张鹤摇了摇头:“还真的不曾吃过。”
李清实等人并不感到诧异,尤其是在夏家人的眼中,张鹤该是每日吃的鸡鸭鱼肉。
随着几碗泡饭摆在八仙桌上,夏家的男眷纷纷依次落座,女眷则都离开了堂屋——她们的饭桌在厨房。
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