小花不得不佩服夫人的魄力，才一个多月时间，就已经挖出十多个地窖，每个地窖都有三丈深，十丈长，二十丈宽，是严格按照她的小院里面的样子来建造的。就连那酒缸也买的完全是一模一样的。

酒庄里面请了几十个附近的村民做帮工，还有十来个田府的家丁在里面充当管事。

与此同时进行的还有野果的大肆收购工作，这野果不像粮食。野果酸涩难以下噎，平常上山看到了也不想去采，都是让其自生自灭的。而现在，三文钱一斤，堪比粮食的价格了。所以经过田府这大肆宣传，整个未阳镇都沸腾了，周围的山野成了附近乡邻打发农闲的好去处。

除了收购野果，还必须要糖浆来腌制，一方面自然为了压住野果的酸涩，更重要的是可以吸收里面的水份，让野果在相对密封的环境中发酵……糖比较精贵些，但田夫人有人脉，赊几百斤不成问题的。

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