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(442)琥珀乳猪

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相比之下,卢清华和慕晓飞要文雅得多。德科拉一边吃,一边惊叹,在中国的一座私人宅邸,就能享受到如此的人间美味,若是在西尼亚,这种事儿想都不敢想。看来暴富的中国人不仅会花钱,而且特别懂得享受。

卢清华见面前的翡翠盘里码放着整整齐齐的肉片,色如胭脂,薄如片纸,且有阵阵菊香入鼻,不觉食欲大动,遂用象牙箸夹起一张薄薄的肉片放入嘴里,慢慢咀嚼。肉片入口,脆软嫩滑,清香透骨,不是肉的香味,而是花的芬芳,竟是从未尝过的人间美味,大为赞叹,问道:“半妆,这道菜叫什么名字?是用什么肉做的?比生鱼片味道鲜美得多。”

林半妆笑道:“这道菜名叫‘胭脂鹿脯’,选用刚刚宰杀的新鲜小鹿肉,切成不超过1mm厚的薄片,放到上等菊花酒中浸泡一整夜,吃的时候调上江陵的米醋、海宁的肉酱和陇雪庵特别腌制的‘梅浆’即可!”

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