几片绿油油的韭菜叶子,令人看着胃口就开了。
最让杨佩瑶感到舒适的是,顾家的饭碗都不大,即便盛满了也不太多。
杨佩瑶食量小,最怕到别人家做客,碗里剩下饭,显得很不礼貌。
顾夫人给她舀一勺汤,“先尝尝,要是好吃就自己盛,就只咱们娘三没有外人,不用客气。”
杨佩瑶点点头,喝口汤,夸赞道:“好吃,很鲜美,顾夫人是怎么做的?”
顾夫人温和地笑,“以后别这么客气,叫伯母就好了,咏薇就是这么叫的,我就叫你瑶瑶,行不行?”
杨佩瑶从善如流,“好。”
顾夫人接着道:“这个是昨天炖了鸡,把鸡汤撇去油末,用鸡汤熬的,丸子就是普通的精肉,事先煨过一小时入味。做法很简单,汤水烧开,先汆丸子再加冬瓜,冬瓜切成小块,开锅一会儿就好。你要想学,改天我教给你,不学也没什么,咱家也不是非得要女孩子下厨……小静也不会做菜。”
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