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第185章篝火烧烤
接下来,杨小天开始解剖野山羊。
杨生财帮忙解剖野鸡、野兔子和竹鸡。
把野鸡、野兔子和竹鸡喂了小黑子吃,算是给小黑子的奖励。
杨小天解剖出来的野山羊的内脏都没有浪费,养肺、羊肠子、羊肚子都清洗干净了,用来炖羊肉汤喝。
等到夜幕降临,杨小天家的坝子里燃烧着篝火,开始烤着野山羊、野鸡、野兔子和竹鸡。
杨小天的烧烤技术也很棒,他没有用传统的那种烤羊技术。
传统的烤羊是烤麻辣味,或者是孜然味。
杨小天烤的是药膳烤羊,用药草熬汤来涂抹在烤羊上面,这种烤羊能够吃出羊的本味和鲜味,比麻辣味的烤羊味道更棒,也更考验厨师的技术,也是杨小天敢挑战这种做法,一般的人,哪怕是酒店的大厨师,都不敢挑战这种做法,这么做很容易做失败,做出来的烤羊虽然够鲜,但也腥味十足。
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