然后开始制作一个超大的包子皮,按照事先排列好的顺序,取出模具中已经定型完成的各种食材,然后各自的分类,按种类分别放置在包子皮之中。
需要注意的是必须分门别类的完成放置,千万不要与其他食材混合,林凯用糯米纸暂时将食材间隔分离。
等到所有食材都放置完成后在将包子皮封口,这样一个硕大无比的包子就算包好了,蒸熟后就算是成功完成。
此次林凯使用的包子皮是薄皮,故而包子是直接盛放在容器之中直接蒸熟。
经过高温蒸煮后,晶莹剔透的包子皮能映射出里面馅料五彩斑斓的颜色。
经过长时间的蒸煮,原本用于隔离食材的糯米纸已经融化,因为林凯食材摆放的方式是一种肉类、一种素菜、一种鱼类这样循环摆放。
所以经过蒸煮,从肉里或者是鱼肉里流出的肉汁也将旁边的素菜浸泡,经过两侧鱼肉和肉类浓汁的浸泡,素菜的味道也产生了奇异的变化。
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