大足说：“我家是商家，经商有几百年了。我家做过核桃生意，也进了不少地方的核桃，比如朝鲜半岛的，南洋的，台湾的，还有中国大陆上的，都做过这些核桃的生意。所以，从小我就喜欢吃核桃。也知道，哪些核桃好吃。”

周云一听，是一个核桃专家：“那这个绵核桃是什么意思？”

大足讲课起来。

绵核桃就是指核桃仁与其间的隔膜能完全分离，打开核桃后核桃仁能较完整取出，而夹瓤核桃的仁夹在隔膜之间不易分离，总有一些仁取不出；纸核桃是指核桃的外壳很薄，有些用手可以捏开，纸核桃都是绵核桃。

由于地处太行山中段，温度适宜，光热资源丰富，地理条件优越，独特的自然环境形成了果仁饱满、皮薄、个大、味香的辽县绵核桃。

周云听完后，感到自已吃核桃吃对了。

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