看上去极为清澈的汤水,浓郁的鲜美一波接一波,偏偏又没有那种上头以后口舌生出反酸的错觉,去掉了顶级清汤最大的劣势。
这也是赵扶余专门调制这样配搭的原因。
甚至就连蟹酱腌出的咸度也带上了海鲜特有的腥鲜,借此来化解极致鲜美产生的后劲。
一波波的余味,将极鲜的体验顶上了前所未有的的极致。
那种味道是鲜味之内的,可又仿佛超脱了鲜美之外。
但当薙切仙左卫门咬到鱼翅菇的时候,就好像脑海里理智的那一根弦都断裂了一般。
浓郁的鲜美,无论怎么咀嚼都有源源不断的鲜味释放出来。
爽脆,一咬就能断掉的口感,又有着菇类的滑劲。
就好像弹跳着的筋膜在嘴巴里,不断的雀跃,偏偏又有一股浓郁的海鲜的甘美不断的释放,伴随着那不断变化的鲜味汤水的衬托。
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