奶酪兔这种梦幻食材的特点太过明显,可是要烹饪这种食材也并不是甚么简单的事情。
兔子本身就会带着一股青草的腥味,即便是脂肪里浓郁的芝士香气可以压得住很多东西,却也不代表能够完全的控制住青草的味道。
所以即便是这种高等级的梦幻食材,对于很多料理人来说,也是一种棘手的东西。
要知道他们见过的常规食材,从没有任何一种告知了他们,该在什么情况下处理掉芝士里的青草味。
不过幸平创真给出了一个新的解法,用一些近似的食谱,来放大梦幻食材的美味。
这样就几乎可以让梦幻食材的味道直接释放出来,压过可能存在的,那些少之又少的杂味。
要知道梦幻食材里面,只有那些特别美味的,才会拥有同样极为困难祛除的腥味。
尤其是多数梦幻食材,都是为了让自己更加美味而突变,去掉本身的异味也在美味突变之中。
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