秋花之香者，莫能如桂。树乃月中之树，香亦上之香。但其缺陷之处，则在满树齐开，不留余地。盛极必衰，乃盈虚一定之理，凡有富贵荣华一蹴而至者，皆玉兰之为春光，丹桂之为秋『色』。

这段话的意思是要做桂花月饼的话，得趁桂花花期赶紧收集桂花，它的花期很短，而且做好了也不能一次『性』吃很多，否则吃完了就没得吃了。

刘长安和安暖走出家门，在路上能够闻到淡淡的桂花香，湘大的桂花在刘长安的记忆里向来开的比较早，尽管没有郡沙很多地方以及其他大学的樱花那么有名，然而湘南本就是传统的桂花商品生产基地，这花一开，零零碎碎的商业活动也能给这些花带来不少的人气。

“去年我和我妈在杭州，有个叫桂语山房的餐厅，吃了虎跑泉水牛肉，九层塔咖喱大虾，手剥龙井虾仁，榛子酱鹅肝葱油饼，海参山『药』泥，桂花杏仁豆腐……”安暖闻着桂花的香气回忆。

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