年节一至，顾庄家家户户的灶台上都加了一口大瓮。

瓮里一层五花肉，一层萝卜，一层鸡肉，一层鱼肉，取的是十全十美的好兆头。

便是有些家里还没那么宽裕的，在这年上也不肯将就，旁的时候自然该节俭些，谨慎些，可既过年呢，自要气派才好，不光要扫尘祭灶，这饭菜也是油水充足，家家户户都倾尽全力，绝不嫌奢侈。

顾湘也早早在顾记的大厨房里做起了年菜。

她这年菜就不似村民们那般简单，除了十几锅的‘十全十美佛跳脚’，单独的鸡鸭鱼肉也是不少。

几十只鸡都是先大料炖透了，炖得骨酥肉烂却不柴，再慢慢拿柴火熏，熏得色泽金黄，黑白花带着小柿子趴在厨房门口眼巴巴地瞅着，蠢蠢欲动，顾湘不得不教它：“我这鸡的骨头虽酥烂，可你们家小柿子的肠胃弱，绝对不能吃，听懂了没有，不能吃！”

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