作为世界三大谷物之一的小麦，人类早在一万年前就已经驯化了这种作物。

不过北美并不是小麦的原产地，小麦的原产地是中东的两河流域，大约在八千多年前流传到了西班牙和意大利，从此欧洲人开始种植小麦。

一直到哥伦布发现新大陆，欧洲殖民者开始疯狂向着新大陆殖民，小麦这种重要的农作物才被欧洲殖民者带到了美洲大陆。

所以现在绝大部分的北美印第安人还依然处在游猎状态下，但小麦这种作物已经开始在北美印第安人之间流传开来了。

而作为最早接触欧洲殖民者并且和欧洲殖民者合作最密切的切洛基人，小麦早就已经成为了部族的重要粮食来源。只是和种植玉米一样，欧洲人并没有告诉切洛基人小麦该怎么正确的种植，切洛基人用了上百年的时间也没有搞清楚到底该怎么种植小麦。

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