羊后腿沉甸甸的,苏眉提着走了没几里路手就酸了,几个男知青挺热心,主动帮苏眉提羊腿,她也乐意轻松,便说道:“明天我请你们喝羊肉汤吧。”
“不用不用。”
大家都拒绝了,现在的肉太珍贵了,他们可不能占苏眉一个女子的便宜。
苏眉也没再客气,打算明天炖好了给这几个男知青送过去就成,现在大家都缺油水,她买了十来斤呢,够吃了。
第二天一大早,苏眉就开始炖羊肉,切了一大半,有五六斤,切成一块一块的,先拿水焯一遍,再放入锅中加水炖,现在的羊又鲜又嫩,不用加调料都很鲜,苏眉只放了几片姜,很快锅里的水就扑扑地滚了起来,香味馋得其他知青都过来张望,眼神羡慕嫉妒。
他们可舍不得花这么大手笔买羊肉吃,一斤一块五,谁吃得起啊!
待炖了一个多小时,将切成块的萝卜放下,再炖半来个小时,汤汁奶白香浓,肉炖得软烂,萝卜透明酥烂,香味太馋人了,宿舍里的人都不禁咽口水。
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