每过一回年，都要提前好几日做准备。

成家已将屋子清扫干净，第二日，让小严氏同自己继续做豆腐皮与腐竹，田氏则是被严氏吩咐着去煮豆子做馅料。

本地过年前，都是要蒸上几锅包子馒头的，包子有菜馅儿的也有豆沙馅儿的，庄户人家多少都会种些红豆，平日里抓把煮粥，过年时也能做包子。

成家向来是蒸两锅豆沙馅儿的，再蒸上几锅菜馅儿的，只是无论是哪种包子，都得事先做好馅儿才是。

这豆子是昨儿便泡上的，泡好了，还得煮烂了，再碾成豆沙才能用。

家境富裕些的，会往豆馅儿里铲些地瓜红枣，再加些糖，使得豆馅儿更甜几分。若是家里没钱，糖是买不起的，倒是可以从集市上买些晒干的枣子加进去。

严氏往年亦是舍不得往豆馅儿里放糖的，今年家里多了赚钱的营生，每日得来的钱都够买上好些糖了，严氏便难得的大方了一把，她让成二郎自集上买了些糖回来，等做豆馅儿时倒了大半进去。

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