“你说的这些我加了。”风浅陌认真道。
白玉嘴角抽了抽,忍不住说:“既然都加了,为什么会成这样的味道?”
“我做法没问题。”风浅陌坚持道。
白玉听到没问题,就想当然的认为那就是有问题了。
毕竟刚才风浅陌可是信誓旦旦的说,他做菜比功夫好的。
于是,就看到白玉字正腔圆的念了起来:
“首先豆腐切小块,一定要尽量小点,别太大,好入味,2CM左右就行)牛肉剁成肉沫。然后将葱切片,姜切沫,蒜切片,淀粉沟好备用。
这些做好之后,就烧开水,把豆腐焯一下,一定要开水下锅,大火,水再开就好了,一分多钟的样子。
炒的时候,要炒勺烧热,倒适量油,下葱,姜蒜炒出香味,放牛肉沫,炒熟后,加好人家麻婆豆腐调料,炒几下,加少量水,几小勺够了,豆腐还会出水。
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