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第265章 功夫厨艺之菜刀刀法

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表演完,吴龙赶去《食神之金玉满堂》首映礼。

赶到首映礼,开始走流程。背景板上签字,摆造型给大家拍照。最后,开始他今晚的表演。

“大家都知道今晚首映的影片叫《食神之金玉满堂》。有人就有疑问了,问我会不会做菜。”

“实话告诉你们,关于做菜,我还是会一点点。”

“接下来,我要为你们表演的就是,什么是真正的功夫菜!”

“我的功夫菜,和通常说的功夫菜不一样。别的功夫菜,里面那个‘功夫’的意思是时间、心思、手艺、技术的意思。”

“我的功夫菜,是把武功融入到做菜当中。”

“比如,白萝卜切片。这是一个考验刀功的技术活。要切得厚薄均匀、大小一样。”

“什么是厚薄均匀呢?就是一片白萝卜片,它整片萝卜的厚薄度都要一样。这样的白萝卜片,炒起来受热均匀。”

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