叫花鸡之所以叫花鸡自然是跟乞儿有关系，是源于乞儿常用的一种非常简单做鸡的方法！

因为做法很简单，所以非常适合野餐时做！

当然，叫花鸡发展到后来，有了乞丐版和贵人版两个版本！

乞丐版的做法简单，就是将鸡直接包进荷叶，外面裹上厚厚一层湿泥，放进火堆里煨烤就行了，这自然是真正的乞丐们常用的办法。

至于贵人版则复杂一些，将收拾好的鸡用黄酒和盐腌好，鸡肚里塞入肉丁、蘑菇丁和各种香料，外层裹荷叶和湿泥煨烤。呃，这贵人版的叫花鸡，其实也可以叫“贵族鸡”了！

在纪浩看来，说不定这两种做法跟丐帮中分为污衣派和静衣派有关，毕竟人家那些丐帮静衣派的都是些有头脸的人，怎么也不好意思和那些污衣派的真正叫花子那样吃叫花鸡，于是便将其改进了，也是很有可能的。

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