思考了许久，白启云终于将比赛的料理锁定在了‘香酥鸡’、‘油焖大虾’、‘糖醋里脊’这三道菜上。

虽然跟之前他的想法有很大的出入，但他想了好久也没有想到有哪些真正适合这种场合的料理。

白家菜中有很多看家大菜，还有很多吃火候的菜，前者分量太大不适合参赛，而后者需要客人在极短的时间内享用完毕，完全无法胜任这种类似自助餐的场合。

所以思来想去，他还是选了这三道看起来最容易入口，同时受时间稳度影响不算太过严重的料理。

当然，因为这三道菜依旧需要过油，所以在若是放了一段时间，在口感上还是会有一定的影响。

看着香菱准备出来的口水鸡，水煮肉片，灯影牛肉这些菜，白启云不由得咽了咽口水。

没办法，家传菜系就这样，他可没有香菱那种放一段时间都没什么问题的看家菜。

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