看着摆在面前的一堆调酒材料，白启云一时间有些为难。

调酒并不是制酒，作为基底的构成材料蒸馏酒都是提前准备好的，不会让调酒师自己现场酿酒。

但不同的材料可以酿出具有不同风味的蒸馏酒，这一点白启云还是知道的。

例如大米酿出的酒和地瓜酿出的酒风味就各不相同，所以用来调酒的基底也是要经过精挑细选的才行。

稳妥起见，他从几瓶摆在身前的蒸馏酒中挑出了一瓶闻起来最没有特色的，这样等一会加入辅料的时候就能降低酒水本身的风味跟材料本身的相互冲突。

而且若是排除掉了酒水本身带来的影响，正如荧所说的一样，他确实可以在一定程度上想象出这些材料本身混合在一起的味道，也算是一个优势。

“选这个！这个有橘子的香气！”

不同于白启云稳扎稳打的做法，派蒙几瓶蒸馏酒上闻了一会，挑出来了一瓶风味最强烈的来作为基底酒。

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