一个小时后,灶膛里的火慢慢熄灭了。
李香兰过来看了一下,说:“先不要掀盖子,等上半个钟头再来开蒸笼。”
朱珠有点紧张的搓了搓手,心里还是没什么底,“妈,这次应该能成了吧?!”
李香兰知道做月饼这主意是长女提的,朱珠心里承受的压力比她这个当妈的还要多。
这两天连续失败了两次,搭进去的材料成本不少,可这又不是她的错。
“从前妈还没嫁人的时候,在家里也只是给你外婆打打下手,没有自己挑梁从头到尾的张罗过。
等嫁过来后,第一次做就手忙脚乱的,不是面粉下少了就是水下多了,要不就是发酵的时长不对。
妈也不是一开始就有什么好手艺的,也是无数次的失败总结经验摸索过来的。
所以,不要怕失败,这次不行,那就看下一次的。距离中秋节还早呢,我们还有时间。”
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