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第 71 章(椒盐薯条)

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萧怀启认真记下来, 打算下次进宫就跟皇帝说一声。

燕秋姝还沉浸在有了土豆的激动中,想到了土豆的弱点,便一时也没想起其他的, 拿着土豆,迫不及待就往萧夫人的院子去,和萧夫人打了招呼, 就开始做土豆了。

土豆能做的吃食可太多了!

燕秋姝脑子里的选择太多,将土豆洗了,去了外皮, 都还在纠结,最后想到冬冬他们正好在家, 那就做薯条吧。

土豆切成大小合适的长条,放入开水中焯水两分钟,在这开水里还事先给了盐, 之后迅速捞出来过一下凉水。

萧府有不少冰, 这会儿时间紧, 燕秋姝只能让凉水里加点冰块, 土豆条放入其中冰镇一下,在这个时间里, 将锅清洗一番。

接着土豆条捞出来沥干水分, 放入盆中,加入少许淀粉, 搅拌后让淀粉附着在土豆条的每一处, 到这时,大铁锅里就可以放油了。

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