叫花鸡整体颜色比起蜜汁烤鸡要淡很多, 但它的味道却一点不输给蜜汁烤鸡。

经过余火慢煨，鸡肉一点点熟透时，那鸡皮里的油脂也慢慢融化到鸡肉里面, 露出来的地方嫩黄却不油腻，香味扑鼻，让人口齿生津。

燕秋姝做了五只叫花鸡, 刚好每人分一只，里头的鸡肉全部取出来后，不太想用手的直接用刀切成一块一块的。

燕秋姝和卓宁两人都更喜欢用手, 扯着一个鸡腿，直接一个用力, 连皮带肉的扯下来，还能看见这只鸡身上溢出来的汁水。

再吃到嘴里，那更是顶级一样的享受。

腌制许久的鸡肉以及鸡肚子里的葱姜蒜很好的祛除了肉质的腥味, 荷叶又为其增添了一抹清香, 嫩滑的鸡肉不干不柴, 热乎乎的鸡肉稍微咀嚼两下, 舌根微动，那肉就咕噜一下滑到了肚子里。

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