“虽说有门市、地段的原因,但其实之所以让肯打鸡能够迅速火遍全国的根本原因,还是在于差异化和本土化。”“诶?”王漫妮懵了,“差异化和本土化是怎么同时做到的?”
“虽然两家的味道有所区别,但其实归根到底,还是快餐的那一套,不是汉堡+薯条,就是炸鸡+可乐,但是它的核心,却永远都是炸鸡,这也是和中华美食最大区别的地方。”赵昊笑着说道。
王漫妮似懂非懂地点了点头。
“本土化……”赵昊笑着说道:“肯打鸡当年曾经做过一系列实验,他们让人制作出一些包子、油条、豆浆这些国人早餐一般会吃的东西,结果你猜怎么样?”
“国人不买账?”王漫妮好奇地问道。
“国人不是不买账,而是给出了一个核心的答案。”赵昊直接说道:“那就是既然都是同样差不多的东西,我为什么还要来肯打鸡呢?”
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