转眼又过了两天，田螺肚子里的脏东西吐得差不多了。

林麦准备用田螺做香辣田螺吃。

方奶奶问：“你还真做呀。”

林麦点头：“当然是真做。”

“田螺一肚子的土腥味，不好吃，我跟你爷爷都不吃，豆豆估计也不会吃。

你少做点，做多了没人吃，既浪费柴火，又浪费油盐酱醋。”

林麦把田螺倒到放了盐水的桶里，逼着它们继续吐。

“田螺做得好是不可能有土腥味的，只有做得不好才有土腥味。”

林麦把田螺洗干净，剪去尾巴，就开始烹饪。

方奶奶一直看着她做香辣田螺，

见她往里面又是加白酒，又是加花椒，问：“是不是加了白酒和花椒田螺就没有土腥味了？”

林麦笑着点头说是。

方奶奶恍然大悟道：“原来如此。

我们这里没有人知道烧田螺要放白酒。

至于花椒也没人爱吃，嫌弃麻舌头、

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