“喔，这个入口即化的口感……”白仁宗欣然笑道，“用味曾、日式酱油、罗勒、柠檬汁、清酒腌制，但是很巧妙的一点是用了秋葵和鱼肉一起拌过，所以形成了一种黏滑的口感，再加上这恰到好处的刀花技巧……真的是有种入口即化的感觉。”

说着，白仁宗就着米饭吃了一口：“鱼肉以咸中带甜的味道为主，米饭里加了明太子来提味，和这腌制过的鲷鱼真是太搭了。”

“这个处理鲷鱼的手法，可真是厉害啊……”艾伦·罗布斯托着下巴感叹道，“其实，从鱼肉的口感和味道，我多少能吃得出来，这鲷鱼马上就要不新鲜了，但却处理得这么好。”

“确实。”左藤良人赞许的点头道，“通过腌制来软化了鱼肉的口感，同时也掩盖了鱼肉里那种不新鲜的味道。不愧是老师父啊，不仔细吃根本就发现不了。”

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