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第425章:幸灾乐祸

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第三季的第一期视频播出后,节目可谓是差评如潮,评论区简直是一场灾难。

白仁宗不否认他有些幸灾乐祸,但是这一切都是可以预见到的。

首先是节目的主题,白仁宗知道D站为了赚钱,肯定会先选“炸鸡”这种能搞到大量赞助的主题。

但是这种主题毫无疑问严重的限制了厨师的发挥,即便再优秀的厨师,做出来的终究只是炸鸡而已。

因为油炸这种重口的料理方式会掩盖掉很多口感、味道上的细节,所以炸鸡更主要的是靠酱汁和腌制来体现厨师的技术,而遗憾的是这两种细节都很考验评审的味觉。

这也是这场节目收获了大量差评的第二点:评审。

以前虽然佐藤良人、艾伦·罗布斯和罗西尼·萨勒诺也表现得非常专业,但白仁宗和他们的专业性不一样。

白仁宗主要是从味道和食材上分析一道料理,而另外三人则是对他的解说,从菜式、料理方法和其中的调味料上进行一个补充。

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