“之前的总厨是和你有矛盾走的吧?”
丁寻也不跟他客气,直接开门见山地说。
既然是自己的酒楼,就不能让下面的人在一些问题上制造事端。
特别是自己过些天就要回新南去。
墨城这边只能暂时托付给大叔和母亲代为管理。
他不能留下一个麻烦不断的摊子给他们。
“我……这个……”
于华被他问得有些措手不及。
“不不,我处处都在包容总厨,我……”
“丁总,您冤枉于经理了,是那总厨总把店里的财物私自拿回家,被于经理处罚过,他不服才拉起人马走的。”
一旁的主管替于华解释。
“是这样?”丁寻惊愕问。
这一点他倒是没有想到。
“丁总,不瞒您说,看咱们酒楼、餐饮这一行,最忌讳的就是后厨和前厅不配合。”
“说直白一些就是后厨不服从管理,这么一来大家各自为政,利益受损的就是酒楼本身。”
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