“请享用，麻婆豆腐！”

“麻婆豆腐？”

听到这个名字，落合馆长顿时来了兴趣，“这可是地地道道的一盘川菜。”

“你也知道川菜？”

“是呀，当年有很多大师特地去学习，回来就改了口味，说不辣不地道。”

落合馆长提起曾经的往事，忍不住哈哈大笑，曾经有很多年轻气盛的厨师跑出去挑战，像这样碰壁的糗事，他们这些吃货也是津津乐道。

他也只是耳闻过，品尝麻婆豆腐的标准，首先，好吃的饭菜肯定要色相好，就比如美人，首先要长得好看，身材好，才能叫美人。

卖相倒是没问题。

其次就是，不能拥有汤汁，要用豆腐吸纳汤汁，将味道深藏其中，轻轻的一咬，鲜嫩无比，味道变化，不会显得无味。

“厉害！”

落合馆长已经忍不住开始称赞了起来，尤其是看到了麻婆豆腐上面点缀的辣椒，更是脸上带着喜悦。

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