分选、破碎除梗、果浆、分离取汁、澄清……
苏晨制作果酒的过程专业且麻利。
看得直播间粉丝一愣一愣的。
张君宝目睹这个过程,不过他心有疑惑,问道:“这样真的可以制作果酒吗?据我所知,酿造的过程需要加入酵母,可是现在我们并没有酵母。”
直播间粉丝也有同样的疑惑。
“野果的表面存在一些野生酵母,这些野果本来甜度就较高,所以也无须加入蔗糖,只要保证尽可能少受到污染,就能发酵出果酒来。”
“只不过比起加入酵母,需要发酵的时间稍微长一点。”
苏晨根据脑中的酿酒知识做出了解答。
“岛主!!你竟然这么懂!”
“果真是懂亿点点啊。”
“虽然不知道能不能成功,但岛主的知识储备让我折服!”
“已录屏!明天按照这个工序,我自己在家也酿一点试试。”
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