孟老先生笑了笑，侃侃而谈道：“你们所用的鸭子不一样，因此火候的长短还有大小都是不一样的。食谱中的鸭子，是湘西那边的鸭子，他们那儿养的鸭子，一般个头都不大，而且他们用的都是刚成年的鸭子。”

孟平顿了顿，喝了口茶，继续道：“小黄，你用的鸭子，是村长送给你的老鸭子吧，这也就是为什么你的火候时间到了，大小够了，可是做出来的，依旧没有人家的好吃的原因。”

黄大厨若有所思的点了点头，原来还是这个样子。

其实那鸭子，还是黄大厨专门找村长买来的，他听说老鸭子会特别补，因此他还专门买的是老鸭子，为此他还多花了十几块钱呢。

没想到啊！聪明反被聪明误。

黄大厨看着孟平笑了笑道：“老先生，我明白啦！我以为老鸭子会特别有营养，所以才用的老鸭子。”

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