11月3日,上午8点20分。
羊城。
一大早,曹军和曾离,就带着演出团队的全体成员,浩浩荡荡的来到酒店附近的一家高级茶楼喝早茶。
羊城有一句老说法:“三茶两饭一夜宵”,这里的“三茶”就是指早茶,下午茶和夜茶。广府人把饮茶称作“叹早茶”,是享受的意思,饮茶已经成为当地的一种社交文化,也体现了独特的岭南文化风貌。
说起广府早茶的来源,就要追溯到清朝的咸丰同治年间,当时羊城有一种叫做“一厘馆”的馆子,门口挂着“茶话”的木牌,提供茶水点心和几把木桌木凳,供往来的路人歇脚聊天。
各行各业的人,常常会在这里交流信息,这样的馆子渐渐演变为今天的茶楼,并成为一种当地人的休闲生活。
地道的广府早茶的内容有“一盅两件”,“一盅”是指一杯茶,而“两件”是指两份点心。
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