生意的事情商议完毕，烤全羊也上桌了，店员开始介绍烤全羊的吃法和特色。

“生活要有仪式感，现在我们要举行一个开羊仪式，有请最尊贵的客人，拿起刀在羊背上划一刀，预示着对朋友一心一意。”

“再请另外一位客人在背上竖着划一刀，形成一个十字，象征着一切十全十美。”

“最后一位客人在羊两边的肋骨各插上一刀，寓意着为朋友两肋插刀。”

不得不说，餐厅还是很有诚意的，看到宁石三人是朋友一起过来吃饭，专门为三个人设计了一段开羊仪式。

随后，店员又介绍了七步吃羊法。

“请尊敬的客人带上手套，先在羊的背部中间，扯下一块里脊肉，这里是羊最嫩的部位……”

宁石三人跟着店员的介绍，吃得满嘴流油，不得不说，西山阁的烤全羊真是一绝，外焦里嫩，味道鲜香。

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