五色糯米饭的做法虽然简单，但对食材的要求极为苛刻，需要用到优质糯米、红蓝草、黄花草以及枫叶。

这其中，又以红蓝草最为特殊，一种叶片稍长的，是紫色汁液，另一种叶片稍圆的，则是红色汁液。若是不小心混淆，那么得到的颜色也不会纯正。

正因食材难寻，以至于后来不少人想出了替代办法，做出无数种翻版五色糯米饭，什么腊味呀、海鲜味呀，等等之类，充斥着现代化风味。

尽管味道不错，但久而久之以后已经很难再吃到最传统的味道了。

陈冲第一个目的地自然是菜市场。

这种菜市场看着有些脏乱差，但不可否认的是，里面的食材的确比许多大型超市更加的新鲜。

绿油油的当季蔬菜，现杀现宰的活鸡活鸭，以及那些挑着扁担，原生态的另类瓜果。

虽然来往行人大都属于叔叔阿姨，爷爷奶奶的级别，但陈冲却非常喜欢这种气氛。

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