一批成熟的快的毛豆已经被收起来,又晾晒了半月有余了。
现在刚好可以用来做豆腐。
这个东西和其他的东西可不同。
其他的东西就只可以做点单独的吃食,可是这黄豆可以做豆腐。
首次点豆腐可以用她空间中的醋,等到后面将点豆腐的浆一直留着,就可以一直点豆腐了。m.81book.com
《大燕医妃传》这本书是架空的,裴姝儿并没有在这本书里看到任何和它匹配的朝代。
豆腐这东西王公贵族是吃过的,可是他们并不知道如何做。
但是民众吃过的并不多,实在是现在这时候,消息闭塞,流传的并不广。
也只有一些士族一代代地收集这些秘方,然后才得以传下来,靠着这些方子维持士族地位。
裴姝儿做豆腐之前,在空间中找了许久的资料,这才将流程记下。
她先将黄豆提前一天放在清水中浸泡,将没有泡发的黄豆挑出。
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