说起甜菜，就想到糖，甜菜的生长区域在东北，这里算是距离东北比较近的地方，获凉城南有些农家会种一两分。

安溆买过不少，除了做调色的蔬菜粉，就是用甜菜做白糖。

这个手工做，出糖率也不低，但是想要做成大生意，便需要将生产效率远远提高到同时代水平之上，安家的甘蔗制糖，现在是有着很成熟的机器的。

虽然不能跟工业化机器相比，但这种人力机械化的，也要远远高于纯手工的效率。

所以安溆在忙碌其他事情的同时，也有想着怎么做一个蒸糖的木工机。

若是能实现甜菜的大规模制糖，安家的糖铺子开遍大江南北也就不是一句空话了。

奶油略微打成酸奶状，再加入蔬菜粉调色，切成碎丁的桃碎，放到室外冷冻几个时辰就可以吃了。

安翀一直在和安溆说家里的闲话，这时候知道他姐在还在为家里的糖果铺子操心，便想了很多说辞劝她。

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