这时代的人挺有意思的：螃蟹大家都嫌弃肉少、腥，不好吃，所以很少有人买来吃，江边的鹅卵石下面，常常能翻到。

叶蓁有一次去镇上看到了，也没多上心，可前两天看到天风叫人采买回来的嫩豆腐，突然就想起了蟹黄豆腐来……

秋风响，蟹脚痒，叶蓁叫秋风采买时买些大个的母螃蟹回来，做蟹黄豆腐。

所有人都很惊讶：这螃蟹那么硬的壳，扒开了也没多少吃的，有那个功夫，买条鱼不是更香么？

叶蓁也不解释，只是让人将那螃蟹都弄进了厨房。

烧水加姜片蒸熟螃蟹，拆出蟹黄和蟹肉。

再起锅烧油，将生姜末炒香，放入蟹黄直接爆香，再加入蟹肉、料酒、酱油、醋，放水煮开，加入嫩豆腐小火焖煮入味，勾芡出锅。

这道菜鲜嫩无比，由其得到了胡老神医和陆老宰辅的称道：鲜香滑嫩，入口即化，还好克化，很适合老年人！

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)